Activités de recherche :

Le Centre d'Expertise de la Performance G. Cometti est une structure de recherche et de transfert de technologie (DERTTECH). Autorisé comme lieu de recherche biomédicale par l'Agence Régionale de Santé (arrété ARSB n°2011.004) , le CEP réalise de nombreuses expérimentations dans le but d'améliorer la connaissance scientifique sur l'entraînement, d'optimiser et d'objectiver la préparation physique. Ces différentes recherches s'appuient sur la physiologie musculaire, la physiologie de l'exercice et la neurophysiologie.

Les principaux thèmes abordés sont :

- Les effets de l'électrostimulation comme moyen de développement de la force, de la détente verticale, de la vitesse et de la performance lors de gestes spécifiques (e.g., frappe de balle),
- Les effets de différentes modalités d'échauffement sur la performance. Pour cela, un intérêt plus particulier est porté à l'echauffement "russe" ainsi qu'à la potentiation (potentialisation),
- La fatigue et la récupération neuromusculaire suite à différents types d'efforts et la modélisation de matchs en sport-collectifs,
- L'effet de différentes modalités de récupération sur la performance sportive (étirements, électrostimulation, boissons de récupération, chaud/froid...),
- Sollicitation et activité musculaire lors du maintien de l'équilibre sur différents supports instables,
- Les entraînement combinés,
- Adaptation du système cardiovasculaire et respiratoire suite à un entraînement aérobie couplé à un entraînement des muscles respiratoires.
- Nutrition sportive
- …

Consulting (produits, technologies) :

Le CEP travaille également en collaboration avec différentes entreprises sur des tests de produits, de conseil, du consulting. Ces actions vont de tests d'outils d'entraînement et de rééducation, d'outils d'évaluation jusqu'à l'étude de l'efficacité de compléments alimentaires / boissons énergétiques / boissons de récupération et d'en mesurer les effets sur l'homme.

Le CEP est notamment en partenariat avec CEN Nutriment pour tester l'efficacité de compléments alimentaires (expérimentations en vue de dépos de demande d'allégations auprès de l'AFSSAPS. Actuellement 3 expérimentations sont en cours : 2 sur la supplémentation en protéines dans l'entraînement de force et 1 sur des boissons énergétiques.

Pour plus d'informations sur ces activités de recherche/consulting, nous contacter :

gaelle.deley@u-bourgogne.fr

ou

nicolas.babault@u-bourgogne.fr