Le Centre d'Expertise de la Performance (CEP) a été créé en 1994 sous l'impulsion de Gilles Cometti, Maître de conférences à l'UFR STAPS de Dijon, de Philippe Bouchet, Directeur à l'époque du Centre et de Michel Pousson, Maître de conférences à l'UFR STAPS de Dijon. C'est une structure interne de l'UFR STAPS qui a la particularité de fonctionner de façon autonome (autofinancement du personnel, du matériel, etc.).

Cette structure, soucieuse de mieux répondre aux exigences du sport de haut niveau, a développé une nouvelle conception de la préparation physique axée sur le développement neuro-musculaire des sportifs. Le travail effectué par le sportif est donc basé sur le développement prioritaire de la force (aspect qualitatif) auquel s'ajoute par la suite un développement des qualités d'endurance (aspect quantitatif). Dans cette perspective, les composantes qualitatives et quantitatives répondent aux exigences de la plupart des disciplines sportives, à savoir, développer les qualités physiques nécessaires à la réalisation des actions déterminantes de l'activité en question et améliorer l'aptitude à pouvoir les répéter de nombreuses fois.

Gilles Cometti, à l'origine de cette nouvelle conception, nous a malheureusement quittés le 31 Juillet 2007. L'ensemble de l'équipe du CEP assure maintenant la continuité de son travail selon ses conceptions de la préparation physique.

Le domaine d'action du CEP va par conséquent de l'évaluation complète des qualités physiques au moyen d'appareils de mesure de haute technologie (biodex, ergopower, etc.) jusqu'à la planification individualisée de l'entraînement (établie à l'aide d'un logiciel conçu à partir des bases théoriques de Gilles Cometti) en passant par l'analyse de la discipline sportive en question.

Notons également que le CEP a su s'ouvrir vers d'autres structures telles que la Direction Régionale de la Jeunesse et des Sports et le Centre Régional d'Evaluation (structures offrant des services complémentaires à ceux du CEP) dans le but de coordonner leurs actions et mettre en place le Groupe Performance de Dijon. Diverses collaborations nationales (par exemple, fédération française de rugby, de volley-ball) et internationales (université de Milan...) ont également été développées.